경쟁 치열한 대구에서
피자 맛집랭킹 1위!
“내년 초에 매장 하나 더
하려고 준비하고 있습니다.”
- 대구 수성점 -
킴브로스 대구 수성점이
치열하디 치열한 대구에서
배달 앱 피자부문 맛집랭킹
1위를 차지했습니다!
쟁쟁한 중, 대형 브랜드 사이에서
큰 광고 없이 오로지 맛으로 이뤄낸 성과라
더욱 의미 있는 결과입니다.
경쟁이 치열한 외식 시장에서
결코 당연한 1등은 없는데요.
고객분들에게 더 좋은 음식을
선보이기 위해 노력한 본사와
대구 수성점 점주님의 노력이 있었기에
가능했던 결과라 생각합니다!^^
"아빠가 피자 안좋아하시는데
여기꺼는 맛있네라고 하시더라고요"
"맛있어요!
피자는 여기서만 시켜요 ㅎㅎㅎ"

▼대구 수성점 점주님 인터뷰▼
1. 자기소개 부탁드립니다!
저는 어렸을 때부터
여러 외식 업체에서 일했습니다.
가장 최근에는 B피자 전문점에서 근무했습니다.
2. 킴브로스피자&파스타를 알게 된 계기는?
피자 쪽을 알아보던 중에
피자만 가지고는 안 되겠다 싶어서
복합 매장을 알아보던 중
킴브로스가 전문성도 있어 보여
시식을 해봐야겠다고 생각했습니다.
"이건 마치 피자를 시켰는데
우리집이 이탈리안 식당이 된 느낌이랄까"
"배달료가 아깝지않을 정도로
최근 먹은 피자 중에 단연 최고입니다!"
4. 다양한 프랜차이즈 중
킴브로스피자파스타를 선택한 이유는?
부모님을 모시고 근처 경남 거창에 있는
매장에 시식을 하러 갔습니다.
음식을 먼저 먹고 실제 운영하고 계시는
점주님 얘기를 들어보고 싶어서
한가한 시간에 대화를 요청했는데
너무 자세히 대답해주셨어요.
일단 본사에 대한 믿음이 너무 강하셨고
영업 사원인가 싶을 정도로
추천을 해주시더라구요^^
맛도 너무 맛있고, 대구에 오면 성공하겠다 싶어서
본사와 미팅하고 결정하게 되었습니다.
"도우가 정말 맛있어요"
"도우가 진짜 마음에 들어요!"
5. 점주님이 생각하시는
킴브로스피자&파스타의 장점?
대구가 워낙 치열하다보니
지역부터 매장 그리고 시작까지 하나하나
본사와 미팅하면서 진행하였습니다.
결론은 지금 매출 그리고
본사 대표님 및 임직원의 관심과
태도에 너무 만족합니다.
음식이 맛있고, 제가 잘하니
장사는 당연한 결과 아니었겠어요?^^
최근에도 본사 대표님하고 식사하면서
소통하고 꾸준히 피드백을 주시니
더욱 자신감이 붙습니다.
"인기 많은 이유가 있네요"
"후기가 장난아니길래 시켜봤는데
진짜 맛있네요"

6. 앞으로의 목표는?
올해 안정화가 되면
내년 초에 대구에 매장 하나를
더 하려고 준비하고 있고,
본사 대표님도 도움을 준다고 하셔서
플랜대로 준비하고 있습니다.
앞으로 목표를 향해 꾸준히 달려갈 겁니다.
그리고 킴브로스 매장이 더 많이 생겨서
많이 알려졌으면 더욱 좋겠습니다.
"주말마다 시켜 먹는 킴브로스
존맛탱입니다!!"
"정말 맛있었습니다!
피자집 중에 손에 꼽을 정도에요!"
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▶ 피자X파스타X필라프 복합 메뉴 전략! 매출 경쟁력 3배!
▶ 1천만원대로 3개 브랜드 창업 효과!
▶ 배달 매출 만 7,550만원 돌파!(순천점)
▶ 평균 원가율 33%(포장 용기 포함) 동종 업계 최저 수준!
▶ 전통 셰프 방식의 조리법을 간단하게!
: 혼자서 3가지 메뉴 7분이면 완성!
▶ 공유 식재료가 많아 낮은 식자재 로스율!
▶ 30일만에 맛집랭킹 1위 단기간 기록 보유!
▶ 전 매장 단골 행진! 최고 재주문율 48%!
▶ 본사 대표가 10년 경력 요리 전문가